Michel Bouzereau
Michel Bouzereau
משפחת בוזרו מעבדת את כרמי מרסו כבר שבעה דורות.
כיום, כשכמה יקבים שונים נושאים את שמה בעקבות פיצולים לאורך השנים, ההסכמה הגורפת מכתירה את מישל בוזרו כסמן הימני של מורשת האיכות המשפחתית.
את הנולד ראה מישל בוזרו עוד בשנות ה- 70' כשרכש אחיזות בכרמים הטובים ביותר של מרסו ופוליני, זאת בטרם זינקו מחירי הקרקעות.
בנו של מישל, ז'אן-בפטיסט, מוביל את היקב מאז שנת 1999, כשהוא חולש על כ- 13 הקטר כרמים, כשעיקר האדמות הן כמובן במרסו.
עם זאת, היקב מתהדר גם בשני כרמי פרמייה קרו בכפר השכן, פוליני-מונרשה, כשאחד מהם הוא Cailleret, מהכרמים המהוללים של בורגון הלבנה.
It is the incredible attention to details that results this pure, elegant character of the wines from Bouzereau's vineyards in Meursault and Puligny-Montrachet.
הטרואר מקבל ביטוי חד ובהיר ביינות היקב, ובסגנונם הטהור, אך הארומטי, הם משקפים תמונה שלמה ואותנטית שלו.
ז'אן-בפטיסט חותר למינימום השפעה על היין, בין אם זה דרך יישון היין בחביות גדולות יותר, ובין אם דרך הימנעות מריחות חיזור שהפכו אופנתיים בשנים האחרונות - רק טרואר.
אלו יינות מהנים החל מהרגע הראשון, על כל הקסם הבורגוני שפורץ מהם ולעולם לא על חשבון פוטנציאל התיישנות נהדר.
בשנים האחרונות היקב נספר בנשימה אחת עם הכוכבים הגדולים של מרסו - לפון, רולו וקוש.
