- Catalog/
- David Duband/
- Nuits-St-Georges 2019 - Magnum
Nuits-St-Georges 2019 - Magnum
Nuits-St-Georges 2019 - Magnum
כל יינות היקב הינם מכרמים המטופלים תחת משטר ביו-דינאמי. התסיסות ספונטניות ובאשכולות שלמים והיינות כולם מלאי חיוּת, רעננות ואנרגיה. מבלנד כרמים בנואי, רובם מחלקו הצפוני של הכפר. בעל ריחות וטעמים קרירים, אווריריים ומאד רעננים. פרופיל הפרי אדום ומינרליות עדינה לצידו.
![Nuits-St-Georges 2019 - Magnum](https://cdn.prod.website-files.com/620e7b91eb32104a050ee8e8/6342c2dd5d6c7728a639a5d2_ETA00804%20NUITS%20SAINT%20GEORGES.jpg)
David Duband
ינותיו של דוויד דובו מככבים בשנים האחרונות בכל המסעדות הנחשבות בצרפת.
עם זאת, היקב הוא שם חדש יחסית בנוף הבורגוני.
למרות שנוסד כבר ב-1965, עד 1990 הוא נהג למכור את כל תוצרתו לקואופרטיב של בון ורק שנה לאחר מכן התחיל לבקבק בעצמו.
במהלך העשור הזה הוא מוסיף עוד ועוד כרמים לפורטפוליו, כולל רכישות של כרמי גראנד קרו, אך הפריצה הגדולה מגיעה בשנת 2006 כשהוא שם את ידו על כרמיו של ז'אקי טרושו, יקב שהפך למיתוס בשנים האחרונות.
מדובר ב-7 הקטר של כרמים נפלאים במורה-סן-דני וז'ברה-שמברטה, כולל קלו דה לה רוש ושארם-שמברטה.
![David Duband](https://cdn.prod.website-files.com/620e7b91eb32104a050ee8e8/62f659def44bf586882fbc4c_034.jpg)