- Catalog/
- Comtes Lafon/
- Montrachet - Grand Cru 2020
Montrachet - Grand Cru 2020
Montrachet - Grand Cru 2020
נחשב לאחד היינות הגדולים של בורגון. מגפנים בנות 25-45 שנה ומהחלק הדרומי של הכרם, זה השייך לשסאן. יין מרוכז, עשיר, עוצמתי ועמוק. ניחוחות וטעמים מורכבים מאין כמותם של פרחים בשילוב פירותיות עמוקה, מלאת חיוּת ואנרגיה, טוסט קלוי, קש ומינרליות. יין מרגש, טהור ואציל, בעל מרקם קטיפתי. זקוק להרבה שנות התיישנות.
![Montrachet - Grand Cru 2020](https://cdn.prod.website-files.com/620e7b91eb32104a050ee8e8/65db1caee1eb17e6d8fd6d76_Montrachet.jpg)
Comtes Lafon
דומן לפון עומד מאחורי כמה מגדולי היינות הלבנים של בורגון, לא מעטים יגידו מאחורי הגדולים מכולם. יינותיו מרגשים ומסעירים בעושר טעמיהם ומורכבותם.
דומיניק לפון קיבל את ניהול היקב מאביו בשנת 1984 עת חלק גדול מחלקות היקב היה מושכר לכורמים אחרים. כמו ברוב הסיפורים המשפחתיים דאז, החל דומיניק להשיב לרשות היקב את הכרמים שחוזי השכירות שלהם פגו, והחל משנת 1993, כל 13.8 ההקטרים שלו מעובדים על ידי היקב עצמו. בשנת 2020 העביר דומיניק את מושכות היקב לביתו לאה ולאחיינו פייר.
כרמי היקב פרוסים על פני חמישה כפרים בקוט דה בון, כשהנתח החשוב, איתו בעיקר מזוהה היקב, נמצא במרסו ומשם הוא מפיק את גדולי יינותיו הלבנים. ליקב גם כמה יינות אדומים מעולים.
שיטות העבודה המונהגות, הן בכרם והן ביקב, הן השיטות המסורתיות, הקלאסיות, וכל הכרמים מעובדים תחת משטר ביו-דינמי.
![Comtes Lafon](https://cdn.prod.website-files.com/620e7b91eb32104a050ee8e8/635622b2db028ed6329a9fe8_comtes-lafon.jpg)