BURGUNDY Wine Collection
דלג על בר עליון
בר עליון
דלג על חיפוש
חיפוש

קטלוג יינות בורגון לשנת 2017

 

קטלוג יינות בורגון לשנת 2017 איתנו. 

במרכזו של הקטלוג בציר 2014; בציר מושלם, גם ליינות הלבנים וגם לאדומים, שהפיק יינות קלאסיים, בעלי אופי "קר" שופע חיוּת ואנרגיה, יינות העומדים לספק לנו שנת שתייה מהנה, מאתגרת, אותנטית ונאמנה לחיך בורגוני "אמיתי". 

היינות האדומים מרוכזים, בעלי עמוד שידרה מינרלי עטוף בפרי אדום חומצי, שופע חיוניות ואנרגיה. היינות הלבנים, שעבורם זהו אחד מהבצירים הגדולים של בורגון, נותנים את כל מה שיש ליין לבן מבורגון לתת; פרי חומצי ירוק, עז ומרוכז, בעל מינרליות מודגשת ופוטנציאל יישון אדיר.

אבל מעל כל אלו, גם באדומים וגם בלבנים - הטרואר. זוהי שנת בציר ללא איפור וללא מיסוך; שנת בציר המעלה מופעי יחיד מזוככים וברורים של הכרמים השונים. 

בדומה ל- 2012 ו- 2013, רשמה לעצמה 2014, לצד היינות המעולים שלבסוף הפיקה, גם זיכרונות טראומטיים מעונת הגידול; הברד האלים שפקד את קוט דה בון ב- 28 ביוני גרף עימו, שוב, יבול מאזורים שלמים, לעיתים מטרוארים גדולים ונדירים, והשאיר אחריו כמות יבול כה מזערית, שלעיתים לא איפשרה ביקבוק. 

כמו בכל שנה, מעבר ליקבים כמו רומנה-קונטי, לרואה, גריבו ולפון, המשחררים כעת את בציר 2013 שכה התענגנו עליו השנה, הקטלוג שזור ביינות נוספים מעט יותר ישנים:
דומן ווגואה חוזר עם בציר ענק, 2009 ומטרואר גדול...; ארלו ודומן לרואה גם הם עם 2009 ובציר מפואר נוסף מהעשור הקודם, 2005; רומנה-קונטי ברשימת אורך מרטיטת חושים... ולרואה עם שלושה יינות מבציר 84'.
גם השנה דומן ד'אובנה במופע טרוארים לבנים בוגרים, כמו גם שני יינות חדשים מבציר 2013 מרכישת הכרמים של מאדאם לרואה –  Puligny-Montrachet Enseignères ו- Bâtard-Montrachet
ואי אפשר שלא להזכיר את בונו דו מרטרה עם קורטון-שארלמן מבציר 2001.

קטלוג 2017 ממשיך את הקפיצה שעשה אחיו הבוגר משנה שעברה, לפורמטים גדולים של בקבוקים; מגנומים מיקבים כמו ארלו, מורטה, לפון, שאטו דה פוליני ועוד; כמו גם הפורמט המסעיר של ירובעם - בקבוקי ענק של 3 ליטר שהעיניים נוצצות רק מלראותם - אצל דה מונטי והשנה גם בווז'רה. 

מעבר לכל אלו, אנו מאושרים להציג יקב חדש בקטלוג, Château des Quarts, מפואי-פיסה, האפלסיון החשוב ביותר של מאקונה.
זהו המיזם המשותף של שני החברים, כורמים מהוללים ודמויות מפתח בבורגון – דומיניק לפון ואוליביה מרלה.
לקריאה על Château des Quarts – לחץ כאן.

וכמובן שיש לא מעט יינות חדשים מיקבים ותיקים -  רבנו..., רמונה..., פונסו שחוזר עם יין ענק שרוב הזמן מוצא את דרכו לארגז האסורטימו ולא נמכר ב"בודדים", כמו גם יינות מבצירים קודמים, מיקבים נוספים, העושים דרכם חזרה אל הקטלוג ישירות ממרתפי היקב או ממרתפנו שלנו. 

נשאיר לכם לעיין בקטלוג ולמצוא את הסודות וההפתעות המתחבאים בין שורותיו. 
אנחנו מאחלים לכם "צלילה" נעימה אל תוך הקטלוג והאתר. 
לרשימת יינות בורגון החדשה – לחץ כאן
נפגש בהמשך בטעימות, ועד אז נשמח להחליף חוויות ב- 052-8236392 או במייל 

שלכם,

הדס ותומר 

* התמונות צולמו על ידי דורון בהר - אנו מודים לו מכל הלב! 

הדפסשלח לחבר
דרונט בניית אתרים