BURGUNDY Wine Collection
דלג על בר עליון
בר עליון
דלג על חיפוש
חיפוש

Comtes Lafon

 

דומיניק לפון עומד מאחורי כמה מגדולי היינות הלבנים של בורגון, לא מעטים יגידו מאחורי הגדולים מכולם. יינותיו מרגשים ומסעירים בעושר טעמיהם ומורכבותם.

הוא קיבל את ניהול היקב מאביו בשנת 1984 עת חלק גדול מהכרמים היה מושכר לכורמים. כמו ברוב הסיפורים המשפחתיים דאז, החל דומיניק להשיב לרשות היקב את הכרמים שחוזי השכירות שלהם פגו, והחל משנת 1993 כל 13.8 ההקטרים שלו מעובדים על ידי היקב עצמו. כרמיו פרוסים על פני חמש קומונות בקוט דה בון, כשהנתח החשוב, איתו בעיקר מזוהה היקב, נמצא במרסו. היקב עושה גם כמה יינות אדומים מעולים, אך גולת הכותרת במרתף, איך לא, הינה המונרשה.

שיטות העבודה המונהגות, הן בכרם והן ביקב, הן השיטות המסורתיות, הקלאסיות, וכל הכרמים מעובדים תחת משטר ביו-דינאמי.

הויניפיקציה טבעית, קלאסית, ללא התערבות, הן ביינות הלבנים והן באדומים. התסיסות ספונטניות, מעט באטונאז' בלבנים, סוטיראז' אחד עדין באדומים ושימוש מאוזן בחביות חדשות באופן שלא מדגיש את טעמן. מרתפו העמוק והקר של היקב גוזר פרופיל התפתחות איטי של היינות.

התוצאה מעבירה על הדעת. לא פחות. יינות גדולים, מרגשים, פאר בורגון. אנחנו יודעים, קשה להתאפק, אבל אלו הם יינות לשמירה!

ובכל זאת, למי שלא מצליח להתאפק, שמורה אופציה נוספת לשתיית יינותיו של דומיניק לפון...

בשנת 1999 רכשה המשפחה נחלה במָאקוֹן, בכפר מִיִי-לָמָרְטִין, והקימה שם יקב הנקרא Héritiers - du - Comte - Lafon. בקטלוג ארבעה יינות מיקב זה, מכפרים שונים במָאקוֹן, כולם מקסימים, שמחים ומשמחים. לשתייה יום יומית ללא הרבה יומרות. תיהנו!

Domaine des Comtes Lafon

Volnay 1er cru Santenots-du-Milieu 2015

Volnay 1er cru Santenots-du-Milieu 2015

אחד מכרמי הפרמייה קרו המפורסמים והחשובים של וולנה. נמצא בכלל בתחומו המוניציפאלי של הכפר מרסו...
מגפנים בגיל ממוצע של למעלה מ- 40 שנה. עשיר בניחוחות וטעמי פרי יער עמוק ורענן, בשילוב אדמה, עור, פרחים סגולים, תבלינים ומינרליות.
יין רציני, מרוכז ואלגנטי ששנת הבציר מקפיצה אותו מעלה ומעניקה לו עומק פירותי, טאנינים רכים ומושלמים ועסיסיות כובשת. זקוק לשנים.
Volnay 1er cru Santenots-du-Milieu 2014

Volnay 1er cru Santenots-du-Milieu 2014

אחד מכרמי הפרמייה קרו המפורסמים והחשובים של וולנה. נמצא בכלל בתחומו המוניציפאלי של הכפר מרסו...
מגפנים בגיל ממוצע של למעלה מ- 40 שנה. עשיר בניחוחות וטעמי פרי יער עמוק ורענן, בשילוב אדמה, עור, פרחים סגולים, תבלינים ומינרליות.
יין רציני, מרוכז ואלגנטי ששנת הבציר מעניקה לו שפע רעננות, מינרליות וטוהר, כמו גם פרופיל פרי אדום, אלגנטי ו"חצוף". הטאנינים רעננים, רכים ומלאי עסיס. זקוק לשנים.
Volnay 1er cru Santenots-du-Milieu 2013

Volnay 1er cru Santenots-du-Milieu 2013

אחד מכרמי הפרמייה קרו המפורסמים והחשובים של וולנה. נמצא בכלל בתחומו המוניציפאלי של הכפר מרסו...
מגפנים בגיל ממוצע של למעלה מ- 40 שנה. עשיר בניחוחות וטעמי פרי יער עמוק ורענן, בשילוב אדמה, עור, פרחים סגולים, תבלינים ומינרליות.
יין רציני, מרוכז ואלגנטי ששנת הבציר מעניקה לו שפע רעננות וטוהר, כמו גם פרופיל פרי אדום, אלגנטי ומרענן. הטאנינים רעננים, רכים ומלאי עסיס. זקוק לשנים.
Volnay 1er cru Santenots-du-Milieu 2012

Volnay 1er cru Santenots-du-Milieu 2012

אחד מכרמי הפרמייה קרו המפורסמים והחשובים של וולנה. נמצא בכלל בתחומו המוניציפאלי של הכפר מרסו...
מגפנים בגיל ממוצע של למעלה מ- 40 שנה. עשיר בניחוחות וטעמי פרי יער עמוק ורענן, בשילוב אדמה, עור, פרחים סגולים, תבלינים ומינרליות.

יין רציני, מרוכז ואלגנטי ששנת הבציר מעניקה לו שפע רעננות, אנרגיה וחיוּת. הטאנינים רעננים גם הם ומלאי עסיס ואנרגיה. זקוק לשנים.

Volnay 1er cru Santenots-du-Milieu 2011

Volnay 1er cru Santenots-du-Milieu 2011

אחד מכרמי הפרמייה קרו המפורסמים והחשובים של וולנה. נמצא בכלל בתחומו המוניציפאלי של הכפר מרסו...
מגפנים בגיל ממוצע של למעלה מ- 40 שנה. עשיר בניחוחות וטעמי פרי יער עמוק ומלא רעננות, בשילוב של אדמה,
עור, פרחים סגולים, תבלינים ומינרליות. יין עמוק, רציני, מרוכז ואלגנטי ששנת הבציר מעניקה לו רכות ואווריריות. הטאנינים רעננים, מלאי עסיס ואנרגיה. זקוק לשנים.

Meursault 2015

Meursault 2015

מגיע מארבעה כרמי וילאז' בתחומי מרסו בתוספת הגפנים הצעירות מכרמי הפרמייה קרו. זה המרסו הכי קלאסי שמישהו יכול לבקש.
מרוכז ורציני, עם ניחוחות וטעמים כה אופיניים של אגוז לוז, פרי ירוק חומצי, אבן צור, מינרליות ואצות. מלא אנרגיה ורעננות.
Meursault Clos de la Barre 2015

Meursault Clos de la Barre 2015

היקב יושב בתוך כרם זה שהינו מונופול של קונט לפון. יין עמוק, רציני, מלא אנרגיה ועשיר בניחוחות וטעמי אגוז לוז, פרי מרוכז,
קליפות הדרים ומינרליות ברקע. אחד הוילאז'ים הגדולים של מרסו. זקוק לכמה שנות התיישנות.
Meursault 1er cru Porusots 2015

Meursault 1er cru Porusots 2015

יין חדש יחסית של היקב ומאחד הכרמים החשובים של מרסו. עמוק, רציני, ועשיר בריחות וטעמים אופייניים של אגוז לוז קלוי
וטוסט, לצד פרי חד ועסיסי. יין מרוכז, בעל חומציות מעולה, אנרגיה ומורכבות. זקוק להתיישנות.
Meursault 1er cru Charmes 2015

Meursault 1er cru Charmes 2015

אחד הכרמים החשובים של מרסו. מגפנים בנות 35-75 שנה במיקום מעולה בתוך הכרם. יין עמוק, מורכב ורציני,
עם שלל ניחוחות וטעמים אופיניים למרסו; פרחים, אגוז לוז, מינרליות, אגס, קליפת הדרים, ופרי ירוק ולבן שופע חיוּת ובעל חומציות.
הודות לצמידותו של כרם פוליני פרמייה קרו Combettes, מורגשות "נגיעות" של פוליני-מונרשה. יין מרוכז, טהור ואצילי הזקוק לשנות מרתף.
Meursault 1er cru Charmes 2012

Meursault 1er cru Charmes 2012

אחד הכרמים החשובים של מרסו. מגפנים בנות 35-75 שנה במיקום מעולה בתוך הכרם. יין עוצמתי, עמוק, מורכב ורציני,
עם שלל ניחוחות וטעמים אופיניים למרסו; פרחים, אגוז לוז, מינרליות, אגס, קליפת הדרים, ופרי ירוק ולבן שופע חיוּת ובעל חומציות עזה.
הודות לצמידותו של כרם פוליני פרמייה קרו Combettes, מורגשות "נגיעות" של פוליני-מונרשה. יין מרוכז, טהור ואצילי הזקוק לשנות מרתף.
Montrachet – Grand Cru 2015

Montrachet – Grand Cru 2015

נחשב לאחד היינות הגדולים של בורגון. מגפנים בנות 25-45 שנה ומהחלק הדרומי של הכרם, זה השייך לשסאן.
יין מרוכז, עשיר, עוצמתי ועמוק. ניחוחות וטעמים מורכבים מאין כמותם של פרחים בשילוב פירותיות עמוקה, מלאת חיוּת ואנרגיה,
טוסט קלוי, קש ומינרליות. יין מרגש, טהור ואציל, בעל מרקם קטיפתי. זקוק להרבה שנות התיישנות.
Montrachet – Grand Cru 2013

Montrachet – Grand Cru 2013

נחשב לאחד היינות הגדולים של בורגון. מגפנים בנות 25-45 שנה ומהחלק הדרומי של הכרם, זה השייך לשסאן.
יין מרוכז, עשיר, עוצמתי ועמוק. ניחוחות וטעמים מורכבים מאין כמותם של פרחים בשילוב פירותיות עמוקה, מלאת חיוּת ואנרגיה,
טוסט קלוי, קש ומינרליות. מרקם קטיפתי ששנת הבציר מוסיפה לו נדבך חי ואנרגטי. יין מרגש, טהור ואציל הזקוק להרבה שנות התיישנות.
Mâcon-Prissé 2017

Mâcon-Prissé 2017

יין חדש יחסית של היקב מהכפר פריסה שבמקון. בעל אופי דומה אך נגיש יותר משאר היינות.
מקסים, שופע עסיס וטעם ומהנה ביותר לשתיה לא מחייבת.
Mâcon-Chardonnay Clos de la Crochette 2017

Mâcon-Chardonnay Clos de la Crochette 2017

מהכפר שרדונה שבמקון. נדיבות של ריחות וטעמים המשלבים פרחים וצוף, פרי אקזוטי רענן ומרוכז
ופרי בשל בעל חומציות טובה ושלל אגוזים. מקסים ומהנה ביותר לשתיה יום-יומית.
Mâcon-Uchizy Maranches 2017

Mâcon-Uchizy Maranches 2017

מהכפר אושיזי שבמקון. ניחוחות פרחים, צוף, דבש ומינרליות, עם פרי אקזוטי רענן וקליפות הדרים,
חומציות והרבה אנרגיה. יין מקסים, שופע עסיס וטעם ומהנה ביותר לשתיה לא מחייבת.
Mâcon-Milly-Lamartine Clos du Four 2017

Mâcon-Milly-Lamartine Clos du Four 2017

מהכפר מיי-למרטין שבמקון. ניחוחות מינרליים, אבן צור, חלוקי נחל ואצות עם פרחים לבנים,
צוף ופרי ירוק ולבן, לצד שקדים ירוקים. יין מרוכז ומקסים. לשתייה יום-יומית מהנה.
Viré-Clessé 2017

Viré-Clessé 2017

מאפלסיון וִירֶה-קְלֶסֶה שבמקון. ניחוחות מינרליים, אבן צור, חלוקי נחל ואצות עם פרחים לבנים,
צוף ופרי ירוק ולבן מרוכז ומרענן. יין מרוכז ומקסים. לשתייה יום-יומית מהנה.
Saint-Véran 2017

Saint-Véran 2017

יין חדש של היקב מאפלסיון סן ורה שבמקון. ניחוחות מינרליים, אבן צור, חלוקי נחל ואצות עם פרחים לבנים
ופרי ירוק ולבן מרוכז ומרענן. יין מקסים ושובה לב. לשתייה יום-יומית מהנה.
Pouilly-Fuissé 2017

Pouilly-Fuissé 2017

בציר שלישי לקונט לפון מהטרואר הטוב ביותר במאקונה.
יין משגע המשלב רצינות ועומק של טרואר בעל שם כמו זה, לצד תכונות המעניקות ליין את אופיו הבלתי מחייב. לשתות וליהנות.

יינות אדומים

590אזלVolnay 1er cru Santenots-du-Milieu 2015
540Volnay 1er cru Santenots-du-Milieu 2014
540Volnay 1er cru Santenots-du-Milieu 2013
540Volnay 1er cru Santenots-du-Milieu 2012
520Volnay 1er cru Santenots-du-Milieu 2011

יינות לבנים

440Meursault 2015
530Meursault Clos de la Barre 2015
890Meursault 1er cru Porusots 2015
890Meursault 1er cru Charmes 2015
780אזלMeursault 1er cru Charmes 2012
6900אזלMontrachet – Grand Cru 2015
6200אזלMontrachet – Grand Cru 2013

Héritiers du Comte Lafon

110אזלMâcon-Prissé 2017
140Mâcon-Chardonnay Clos de la Crochette 2017
140Mâcon-Uchizy Maranches 2017
150Mâcon-Milly-Lamartine Clos du Four 2017
160Viré-Clessé 2017
160Saint-Véran 2017
210אזלPouilly-Fuissé 2017

הדפסשלח לחבר
דרונט בניית אתרים