Vougeraie

יין שקל להתאהב בו ועוד יותר קל לשתות ממנו עוד ועוד. שני שליש מהענבים מגיעים מקוט דה נואי ושליש מחלקות וילאז' בבון.
ניחוחות וטעמי פרי כחול ואדום, טהור, חומצי ושופע חיים, עור, אדמה לחה וחצר משק, בשילוב מינרליות נעימה. מלא טעם ועסיס, מאוזן ולא מחייב.

יין זה מגיע מכרם וילאז' שנמצא מעל מידרון הכרמים של בון. זהו כרם מאד סלעי, והיין עצמו מינרלי, פרחוני וחומצי.
עם פרי יער אדום שופע חיים ואנרגיה, רעננות שובה וחומציות עזה. יין מענג, לשתייה לא מחייבת, שיכול גם להתיישן מספר שנים בלתי מבוטל.

עוד יין מקסים של ווז'רה. שלל פירות אדומים, רעננים, מלאי עסיס שמשלהבים לשתות מהיין עוד ועוד.
מינרליות טובה ברקע, חומציות שובה וטאנינים מלאי עסיס ואנרגיה. יין מהנה, לשתייה לא מחייבת שיכול בקלות גם להתיישן.

איזה וילאז'! בלנד של 5 כרמים, אחד מהם, המהווה כשליש מהבלנד, הוא כרם פרמייה קרו Les Baudes...
כמחצית מהענבים הותססה באשכולות שלמים. יין מלא רעננות, קסם, פיתוי ואנרגיה, ובה בעת רציני ואלגנטי.
ניחוחות פרחים סגולים וטעמי פרי אדום עז ושופע חיים, מינרליות ואדמתיות. הכל עטוף בחומציות נפלאה. וילאז' מצוין.

מחצית מהענבים תססה באשכולות שלמים. יין נפלא, מרשים, רענן ונדיב בריחות וטעמים של סיגליות, פרי יער אדום שופע חיוּת וקסם,

לצד ניואנסים מורכבים של אדמת יער לחה, פרוות חיות ובשר ציד ועור, המעניקים ליין רצינות של יין גדול.

הטאנינים מלאי טעם ועסיס ושנת הבציר, על הפירותיות ה"קרה" שלה, מדגישה בו את תכונות הכפר ז'ברה. נותן תמורה אדירה.

מחצית מהענבים תססה באשכולות שלמים. יין נפלא, מרשים, רענן ונדיב בריחות וטעמים של סיגליות, פרי יער אדום שופע חיוּת וקסם,

לצד ניואנסים מורכבים של אדמת יער לחה, פרוות חיות ובשר ציד ועור, המעניקים ליין רצינות של יין גדול. הטאנינים מלאי טעם ועסיס. נותן תמורה אדירה.

מכרם אבוסל אך מחלקה הנטועה בצפיפות "היסטורית" של 36 אלף גפנים להקטר! יין זה מבוקבק על ידי היקב בפורמט של מגנומים בלבד.
כל הענבים הותססו באשכולות שלמים. הקו הכללי מזכיר את האבוסל ה"רגיל" אך בקפיצה משמעותית של המורכבות ומינרליות מודגשת.
יין מרתק בכמות מזערית של שתי חביות לכל העולם...

מכרם הממוקם בדיוק מעל כרם הגראנד קרו Clos de Bèze. כמחצית מהענבים תססה באשכולות שלמים.

יין עמוק, בעל ניחוחות פרחוניים, עם ריכוז נפלא של פרי יער כחול ואדום "קר", חומצי, עסיסי ורענן, לצד טעמי אדמה ומינרליות.

הטאנינים מלאי חיים וטעם. אלגנטי, מורכב ומאד טעים.

יין עמוק, בעל ניחוחות פרחוניים, עם ריכוז נפלא של פרי יער כחול ואדום "קר", חומצי, טהור ורענן,
לצד טעמי אדמה ומינרליות. הטאנינים מלאי חיים וטעם. אלגנטי, מורכב ומאד טעים.

כרם חדש יחסית של היקב. כמחצית מהענבים תססה באשכולות שלמים.

יין אלגנטי, מינרלי, בעל ניחוחות פרחוניים, עם ריכוז נפלא של פרי יער אדום, טהור חומצי ורענן. שנת הבציר מעצימה את הפירותיות

העסיסית ביין אך לא פוסחת על הנדבך המינרלי. הטאנינים מלאי חיים וקסם ובעלי טקסטורה רכה. מענג ומהנה.

כרם חדש של היקב והשנה השנייה ליין זה. יין אלגנטי, מינרלי, בעל ניחוחות פרחוניים, עם ריכוז נפלא של פרי יער אדום, טהור חומצי ורענן.
הטאנינים מלאי חיים וקסם ובעלי טקסטורה רכה. מענג ומהנה.

כרם חדש יחסית של היקב. כמחצית מהענבים תססה באשכולות שלמים.

יין אלגנטי, מינרלי, בעל ניחוחות פרחוניים, עם ריכוז נפלא של פרי יער אדום, טהור חומצי ורענן. שנת הבציר מעצימה את הפירותיות

העסיסית ביין אך לא פוסחת על הנדבך המינרלי. הטאנינים מלאי חיים וקסם ובעלי טקסטורה רכה. מענג ומהנה.

כשליש מהענבים תסס באשכולות שלמים. ניחוחות וטעמים שופעים של פרי יער כחול ואדום עמוק, טהור ומלא חיים,

לצד בשר ציד ואדמתיות אופיינית, עור, זיעה ודם. יין עם נוכחות, רציני, אלגנטי ועם טאנינים מורכבים מלאי עסיס ואנרגיה.
שנת הבציר מוסיפה ליין פירותיות מפתה ושפע קסם לצד הרצינות המוּלדת שלו. זקוק ליישון.

ניחוחות וטעמים שופעים של פרי יער כחול ואדום עמוק, טהור ומלא חיים, לצד בשר ציד ואדמתיות אופיינית, עור, זיעה ודם.
יין עם נוכחות, רציני, אלגנטי ועם טאנינים מורכבים מלאי עסיס ואנרגיה.

שנת הבציר מוסיפה ליין קלילות ועדינות ושפע קסם לצד הרצינות המוּלדת שלו. זקוק ליישון.

ליקב שני נתחים בכרם קלו דה ווז'ו, אחד מהם ממוקם בחלק המובחר של הקלו והוא שמהווה את רוב הבלנד.
80% מהענבים תססו באשכולות שלמים. נדיב בריחות וטעמים של סיגליות, לצד אדמה לחה, תבלינים, עור וזיעה.

עם פרי יער כחול ואדום, שופעי טעם, עסיס, חומציות ורעננות. שנת הבציר מוסיפה נדבך של חיוּת בועטת והטאנינים שופעי עסיס וקסם.

מחצית מהגפנים בנות מעל 100 שנה! 80% מהענבים תססו באשכולות שלמים.
יין עוצמתי, אנרגטי, רחב, קלאסי ומדויק ששנת הבציר מאווררת אותו ומוסיפה לו נדבך טהור ואפילו אלגנטי.
ניחוחות פרחוניים טהורים עם פרי אדום וכחול בריא, חי ושופע קסם, אדמה, זיעה, עור ותבלינים. יין רציני, אציל, מורכב וזקוק לשנות מרתף.

מחצית מהגפנים בנות מעל 100 שנה! 80% מהענבים תססו באשכולות שלמים.

יין עוצמתי, אנרגטי, רחב, קלאסי ומדויק ששנת הבציר מאווררת אותו ומוסיפה לו נדבך טהור ואפילו אלגנטי.

ניחוחות פרחוניים טהורים עם פרי אדום וכחול בריא, חי ושופע קסם, אדמה, זיעה, עור ותבלינים. יין רציני, אציל, מורכב וזקוק לשנות מרתף.

איזה יין ענק. אחד הגדולים של בורגון. כל הענבים תססו באשכולות שלמים. זהו יין של הדוניזם מוחלט.
פרי כחול קטיפתי, מלא אנרגיה וחיוּת, לצד שלל ארומות של פרווה רטובה, זיעה ותבלינים.
הטאנינים מלאי רעננות והיין עמוק, רציני ובעל אנרגיה פורצת. חייב שנות מרתף.

יין זה מגיע מכרם וילאז' שנמצא מעל מידרון הכרמים של בון. זהו כרם מאד סלעי, והיין עצמו בעל טעמים רעננים וחומציים של תפוח ירוק ולימון,
לצד מינרליות בולטת, יוד, אצות, חלוקי נחל ושומשום קלוי. מהנה לשתייה ולמרות שזהו יין רציני, קשה להפסיק לשתות ממנו.

יין חדש של היקב שזהו לו הבציר הראשון! מאד נדיב בפרי ירוק ולבן חומצי, מרענן ומאד אלגנטי.

עם מינרליות בולטת בסיומת, ושלל ריחות ימיים לצד קש, אגוזים ובריוש, זהו יין שמאגד בתוכו את כל החוויה של גראנד קרו לבן מבורגון.

מגיע מחלקה שנמצאת בצד של שסאן-מונרשה. זהו יין שיש בו הכל; מצד אחד עומק ארומטי ועוצמות של הטרואר,
ומצד שני כל כך הרבה חיוּת, אנרגיה, מינרליות, ים ואצות, לצד פרי רענן וחומצי, פרחי אקציה ובשומת. יין מדהים.

יין חדש של היקב שזהו לו הבציר הראשון! טרואר גבוה שגוזר יינות בעל פרופיל התיישנות איטי.

אלגנטי, מרוכז ומאופק. זקוק לשנות יישון שאחריהן מובטחת חוויה גדולה של גראנד קרו לבן ענק.