|
ב- 25 בנובמבר 1869, כשהוא בן 79, רוכש Jacques-Marie Duvault-Blochet, תוך הגשמת חלום ישן, את הכרם הנחשק ביותר בעולם- Romanée-Conti, ובכך הוא הופך להיות בעל האדמות החשוב ביותר בבורגון. מאז אותו יום, כרם זה נשאר בבעלות המשפחה כשכיום
Aubert de Villaine, נכד נינתו, יחד עם משפחת Leroy, ממשיכים להפיק ממנו את היין היקר והסופרלטיבי עלי אדמות.
הכרם כולו שייך ליקב האחד והיחיד, DRC, המפיק עוד שישה יינות אדומים ואחד לבן, כולם מחלקות גראנד קרו וכולם עומדים בראש פסגת היינות של בורגון ושל העולם כולו.
צפיפות נטיעה גבוהה מאד בכרמים, יבולים נמוכים ביותר, תסיסה באשכולות שלמים במיכלי עץ פתוחים, התיישנות במאה אחוזי עץ חדש ונאמנות בלתי מתפשרת לאדמה ולמסורת מתבטאים ביינות אריסטוקרטיים, דיסקרטיים ובעלי עתודות טעם חבויות אשר דורשים תקופת התיישנות ארוכה. היינות ניתנים לזיהוי ללא קושי רב הודות לסגנונם הייחודי, שכן עם הגיל הם מקבלים גוון ארומתי השמור רק להם. אלו הם יינות אשר בשיאם מעניקים חוויה מעבר לכל דמיון.
יינות היקב הנם פריט חובה במרתפו של כל אספן. |
