BURGUNDY Wine Collection
דלג על בר עליון
בר עליון
דלג על חיפוש
חיפוש

Jean Grivot

 

שמו של דומן גְרִיבוֹ הולך לפניו מזה עשרות שנים כאחד היקבים המובילים בכפר וון-רומנה. הוא היה אחד מהדומנים הראשונים לבקבק ולמכור את יינותיו תחת תוויתו הפרטית, כבר בשנות השלושים.

אטיין גריבו לקח מאביו את הפיקוד על היקב הוותיק בשנת 1987, ויחד עם אשתו המקסימה, מריאל, הוא הצעיד את היקב למחוזות גבוהים כשכיום, היקב נספר דרך קבע באותה נשימה יחד עם קומץ היקבים הטובים ביותר בבורגון כולה.

ברשות היקב מגוון מרשים של חלקות בכפרים וון-רומנה ונואי-סן-ז'ורז', חלקה בשמבול-מוזיני ונתחים חשובים בשלוש חלקות גראנד קרו: קלו דה ווז'ו, אשזו ורישבורג.

הכרמים מנוהלים תחת משטר קפדני של חקלאות מסורתית ולאחרונה אף השיבו את השימוש בעבודת סוס כתחליף לציוד מכאני.

התירוש עובר השרייה קרה של מספר ימים ולאחריה ממשיך בתסיסה עם אחוז קטן של שזרות. היין מתיישן בכ- 30% עץ חדש.

אלו יינות המפגינים את מלוא הפוטנציאל של יינות האזור; הם נאמנים לטרואר, הם בעלי כל אותן תכונות מופלאות של ענב הפינו נואר, עם פרי שופע ועמוק, אדמתיות, טעמי חיות ובשר. יינות בעלי פוטנציאל יישון אדיר, כזה המבטא לעומק את עוצמת יינות בורגון.

Bourgogne 2016

Bourgogne 2016

איזה יין! בורגון שנותן תמורה של וילאז'... מגפנים בנות כ- 80 שנה בוון-רומנה.
בעל פרי אדום וכחול טהור ומלא חיוּת, לצד ניחוחות וטעמים מינרליים, עשבי תיבול, עור ותבלינים. מושלם ומעניק חוויה הרבה מעל למצופה.
Vosne-Romanée 2016

Vosne-Romanée 2016

חלקו מגיע מכרמים הקרובים לגבול עם נואי-סן-ז'ורז', מה שמעניק לו "פראות" מסויימת.
ריחות מתובלנים עם עור ואדמה לחה וטעמי פרי יער אדום וכחול, טהור, עמוק ובעל טאנינים מלאי אנרגיה ועסיס
ששנת הבציר הוסיפה להם רעננות ואנרגיה עוד יותר מהרגיל. וילאז' מצוין.
Nuits-St-Georges 1er cru Roncières 2016

Nuits-St-Georges 1er cru Roncières 2016

ריחות אופייניים לטרואר, של עשבי תיבול, אדמה לחה, פטריות, שורשים ומינרליות. לזה מצטרפים טעמים פירותיים בעלי עסיס שופע טעם ועומק.
פרופיל הפרי האנרגטי ששנת הבציר מביאה איתה ליין הרציני הזה, מעניק לו קסם ושובבות ומאזן את תכונותיו המינרליות. מעולה.
Nuits-St-Georges 1er cru Roncières 2015

Nuits-St-Georges 1er cru Roncières 2015

ריחות אופייניים לטרואר, של עשבי תיבול, אדמה לחה, פטריות, שורשים ומינרליות. לזה מצטרפים טעמים פירותיים בעלי עסיס שופע טעם ועומק.
פרופיל הפרי המרוכז ששנת הבציר מביאה איתה ליין הרציני הזה, מעניקים לו פיתוי, רכות ומאזנים את תכונותיו המינרליות. מעולה.
Nuits-St-Georges 1er cru Roncières 2014

Nuits-St-Georges 1er cru Roncières 2014

ריחות אופייניים לטרואר, של עשבי תיבול, אדמה לחה, פטריות, שורשים ומינרליות. לזה מצטרפים טעמים פירותיים בעלי עסיס שופע טעם ועומק.
פרופיל הפרי המרוכז ששנת הבציר מביאה איתה ליין הרציני הזה, מעניקים לו פיתוי ומאזנים את תכונותיו המינרליות. מעולה.
Nuits-St-Georges 1er cru Roncières 2012

Nuits-St-Georges 1er cru Roncières 2012

ריחות אופייניים לטרואר, של עשבי תיבול, אדמה לחה, פטריות, שורשים ומינרליות. לזה מצטרפים טעמים פירותיים בעלי חומציות מעולה ומינרליות.

הרעננות, האנרגטיות והפירותיות ששנת הבציר מביאה איתה ליין הרציני הזה, מעניקה לו מימד נוסף, חדש. מעולה.

Nuits-St-Georges 1er cru Boudots 2016

Nuits-St-Georges 1er cru Boudots 2016

מגפנים בנות מעל ל- 70 שנה. אחד הטרוארים המעולים של נואי. ניחוחות וטעמים מסעירים של פרי יער כחול עמוק ואנרגטי,
תבלינים, עור, פרווה רטובה ופרחים. כל זה עטוף בטאנינים רעננים ומלאי עסיס.
Nuits-St-Georges 1er cru Boudots 2013

Nuits-St-Georges 1er cru Boudots 2013

מגפנים בנות מעל ל- 70 שנה. אחד הטרוארים המעולים של נואי. ניחוחות וטעמים מסעירים של פרי יער כחול עמוק ואנרגטי,
תבלינים, עור, פרווה רטובה ופרחים. כל זה עטוף בטאנינים רעננים ומלאי עסיס.
Vosne-Romanée 1er cru Beaux Monts 2016

Vosne-Romanée 1er cru Beaux Monts 2016

יין אלגנטי, קלאסי ואציל. בעל ניחוחות פרחוניים, עם עור, פרווה, תבלינים ופטריות.
טעמים טהורים של פרי יער אדום וכחול עז, "חצוף" ומלא עסיס. הכל במעטפת של טאנינים קטיפתיים ורכים מלאי רעננות ואנרגיה.
Clos de Vougeot – Grand Cru 2016

Clos de Vougeot – Grand Cru 2016

מגפנים בנות למעלה מ- 50 שנה. יין עוצמתי, מלא אנרגיה ועשיר בריחות וטעמים.
ניחוחות של פרי יער כחול ואדום, פרחים סגולים, עור, פלפל שחור ותבלינים.
הטאנינים מלאי עסיס ואנרגיה ושנת הבציר מעניקה להם מימד חדש של פירותיות אנרגטית. זקוק לזמן...
Echézeaux - Grand Cru 2016

Echézeaux - Grand Cru 2016

יין מורכב ועמוק. עשיר בריחות וטעמי פרי אדום, לצד פרחים סגולים, אדמה, עור וחצר-משק.
עם חומציות מעולה ומינרליות ברקע, זהו יין שופע אנרגיה המעניק חוויה מאד אלגנטית ובה בעת אוצר בתוכו עוצמה רבה. הרבה שנים לפניו.
Richebourg – Grand Cru 2016

Richebourg – Grand Cru 2016

יין הדגל של היקב ואחד היינות העוצמתיים של בורגון. אנרגיה אדירה ממלאת את הפה. ריכוז של פרי יער אדום וכחול, מינרליות ותבלינים.
יין בעל שכבות על גבי שכבות של מורכבות ממשפחת הטעמים החייתיים והאדמתיים,
ושנת הבציר מוסיפה לו נדבך חדש, שלא מוצאים כל יום ברישבורג, של פרי רענן משובב. גדול וזקוק ליישון.

יינות אדומים

200אזלBourgogne 2016
360אזלVosne-Romanée 2016
750אזלNuits-St-Georges 1er cru Roncières 2016
750Nuits-St-Georges 1er cru Roncières 2015
680אזלNuits-St-Georges 1er cru Roncières 2014
740Nuits-St-Georges 1er cru Roncières 2012
870אזלNuits-St-Georges 1er cru Boudots 2016
780Nuits-St-Georges 1er cru Boudots 2013
990אזלVosne-Romanée 1er cru Beaux Monts 2016
1200אזלClos de Vougeot – Grand Cru 2016
1700אזלEchézeaux - Grand Cru 2016
5600אזלRichebourg – Grand Cru 2016

הדפסשלח לחבר
דרונט בניית אתרים