BURGUNDY Wine Collection
דלג על בר עליון
בר עליון
דלג על חיפוש
חיפוש

Jean Grivot

 

שמו של דומן גְרִיבוֹ הולך לפניו מזה עשרות שנים כאחד היקבים המובילים בכפר וון-רומנה. הוא היה אחד מהדומנים הראשונים לבקבק ולמכור את יינותיו תחת תוויתו הפרטית, כבר בשנות השלושים.

אטיין גריבו לקח מאביו את הפיקוד על היקב הוותיק בשנת 1987, ויחד עם אשתו המקסימה, מריאל, הוא הצעיד את היקב למחוזות גבוהים כשכיום, היקב נספר דרך קבע באותה נשימה יחד עם קומץ היקבים הטובים ביותר בבורגון כולה.

ברשות היקב מגוון מרשים של חלקות בכפרים וון-רומנה ונואי-סן-ז'ורז', חלקה בשמבול-מוזיני ונתחים חשובים בשלוש חלקות גראנד קרו: קלו דה ווז'ו, אשזו ורישבורג.

הכרמים מנוהלים תחת משטר קפדני של חקלאות מסורתית ולאחרונה אף השיבו את השימוש בעבודת סוס כתחליף לציוד מכאני.

התירוש עובר השרייה קרה של מספר ימים ולאחריה ממשיך בתסיסה עם אחוז קטן של שזרות. היין מתיישן בכ- 30% עץ חדש.

אלו יינות המפגינים את מלוא הפוטנציאל של יינות האזור; הם נאמנים לטרואר, הם בעלי כל אותן תכונות מופלאות של ענב הפינו נואר, עם פרי שופע ועמוק, אדמתיות, טעמי חיות ובשר. יינות בעלי פוטנציאל יישון אדיר, כזה המבטא לעומק את עוצמת יינות בורגון.

Bourgogne 2013

Bourgogne 2013

איזה יין! בורגון שנותן תמורה של וילאז'... מגפנים בנות כ- 80 שנה בוון-רומנה.
בעל פרי אדום וכחול טהור ומלא חיוּת, לצד ניחוחות וטעמים מינרליים, עשבי תיבול, עור ותבלינים. מושלם ומעניק חוויה הרבה מעל למצופה.
Vosne-Romanée 2013

Vosne-Romanée 2013

חלקו מגיע מכרמים הקרובים לגבול עם נואי-סן-ז'ורז', מה שמעניק לו "פראות" מסויימת.
ריחות מתובלנים עם עור ואדמה לחה וטעמי פרי יער אדום וכחול, טהור, עמוק ובעל טאנינים מלאי אנרגיה ועסיס

ששנת הבציר הוסיפה להם רכות נוספת על זו המולדת. וילאז' מצוין.

Nuits-St-Georges Charmois 2013

Nuits-St-Georges Charmois 2013

בעל ריחות פרי יער אדום וכחול לצד ניחוחות של עור, אדמה וטבק. הפה נפלא, פירותי, עמוק, רענן ורציני.

וילאז' מרשים, קלאסי ובעל הרבה עוצמה ושנת הבציר מעניקה לו בשוליים רכות ועדינות המחמיאות לו במיוחד.

Nuits-St-Georges 1er cru Roncières 2013

Nuits-St-Georges 1er cru Roncières 2013

ריחות אופייניים לטרואר, של עשבי תיבול, אדמה לחה, פטריות, שורשים ומינרליות. לזה מצטרפים טעמים פירותיים בעלי עסיס שופע טעם ומינרליות.
הרכות ופרופיל הפרי הטהור ששנת הבציר מביאה איתה ליין הרציני הזה, מעניקים לו קסם מיוחד. מעולה.
Nuits-St-Georges 1er cru Roncières 2012

Nuits-St-Georges 1er cru Roncières 2012

ריחות אופייניים לטרואר, של עשבי תיבול, אדמה לחה, פטריות, שורשים ומינרליות. לזה מצטרפים טעמים פירותיים בעלי חומציות מעולה ומינרליות.

הרעננות, האנרגטיות והפירותיות ששנת הבציר מביאה איתה ליין הרציני הזה, מעניקה לו מימד נוסף, חדש. מעולה.

Nuits-St-Georges 1er cru Boudots 2013

Nuits-St-Georges 1er cru Boudots 2013

מגפנים בנות מעל ל- 70 שנה. אחד הטרוארים המעולים של נואי. ניחוחות וטעמים מסעירים של פרי יער כחול עמוק ואנרגטי,
תבלינים, עור, פרווה רטובה ופרחים. כל זה עטוף בטאנינים רעננים ומלאי עסיס.
Nuits-St-Georges 1er cru Boudots 2012

Nuits-St-Georges 1er cru Boudots 2012

מגפנים בנות מעל ל- 70 שנה. אחד הטרוארים המעולים של נואי. ניחוחות וטעמים מסעירים של פרי יער שחור וכחול עמוק ואנרגטי,

תבלינים, עור, פרווה רטובה ופרחים. כל זה עטוף בטאנינים רעננים ומלאי עסיס.

Nuits-St-Georges 1er cru Boudots 2011

Nuits-St-Georges 1er cru Boudots 2011

מגפנים בנות מעל ל- 70 שנה. אחד הטרוארים המעולים של נואי. ניחוחות וטעמים מסעירים של פרי יער שחור וכחול, תבלינים,
עור, פרווה רטובה ופרחים. כל זה עטוף בטאנינים קטיפתיים וגמר מלא עסיס.
Vosne-Romanée 1er cru Beaux Monts 2013

Vosne-Romanée 1er cru Beaux Monts 2013

יין אלגנטי, קלאסי ואציל. בעל ניחוחות פרחוניים, עם עור, פרווה, תבלינים ופטריות.
טעמים טהורים של פרי יער אדום וכחול עמוק ומלא עסיס. הכל במעטפת של טאנינים קטיפתיים ורכים אך מלאי אנרגיה.
Vosne-Romanée 1er cru Beaux Monts 2012

Vosne-Romanée 1er cru Beaux Monts 2012

יין אלגנטי, קלאסי ואציל. בעל ניחוחות פרחוניים, עם עור, פרווה, תבלינים ופטריות.
טעמים נהדרים ומאד מרוכזים של פרי יער אדום וכחול מורכב ועמוק. הכל במעטפת של טאנינים קטיפתיים, עסיסיים ומלאי אנרגיה.
Clos de Vougeot – Grand Cru 2013

Clos de Vougeot – Grand Cru 2013

מגפנים בנות למעלה מ- 50 שנה. יין עוצמתי, מלא אנרגיה ועשיר בריחות וטעמים.
ניחוחות של פרי יער כחול ואדום, פרחים סגולים, עור, פלפל שחור ותבלינים.

הטאנינים מלאי עסיס ואנרגיה ושנת הבציר מעניקה להם מימד חדש של רכות וטוהר. זקוק לזמן...

Clos de Vougeot – Grand Cru 2012

Clos de Vougeot – Grand Cru 2012

מגפנים בנות למעלה מ- 50 שנה. יין עוצמתי, מלא אנרגיה ועשיר בריחות וטעמים.

ניחוחות של פרי יער כחול ואדום, פרחים סגולים, עור, פלפל שחור ותבלינים. הטאנינים מלאי עסיס ואנרגיה. זקוק לזמן...

Echézeaux - Grand Cru 2013

Echézeaux - Grand Cru 2013

יין מורכב ועמוק. עשיר בריחות וטעמי פרי אדום וכחול, לצד פרחים סגולים, אדמה, עור וחצר-משק.
עם חומציות מעולה ומינרליות ברקע, זהו יין שמעניק חוויה מאד אלגנטית ובה בעת אוצר בתוכו עוצמה רבה. הרבה שנים לפניו.
Echézeaux - Grand Cru 2012

Echézeaux - Grand Cru 2012

יין מורכב ועמוק. עשיר בריחות וטעמי פרי אדום וכחול, לצד פרחים סגולים, אדמה, עור וחצר-משק.
עם חומציות מעולה ומינרליות ברקע, זהו יין שמעניק חוויה מאד אלגנטית ובה בעת אוצר בתוכו עוצמה רבה. הרבה שנים לפניו.
Richebourg – Grand Cru 2013

Richebourg – Grand Cru 2013

יין הדגל של היקב ואחד היינות העוצמתיים של בורגון. אנרגיה אדירה ממלאת את הפה. ריכוז של פרי יער אדום וכחול, מינרליות ותבלינים.
יין בעל שכבות על גבי שכבות של מורכבות ממשפחת הטעמים החייתיים והאדמתיים,

ושנת הבציר מוסיפה לו נדבך חדש, שלא מוצאים כל יום ברישבורג, של רכות ואלגנטיות. גדול וזקוק ליישון.

יינות אדומים

200Bourgogne 2013
360Vosne-Romanée 2013
360Nuits-St-Georges Charmois 2013
680Nuits-St-Georges 1er cru Roncières 2013
740Nuits-St-Georges 1er cru Roncières 2012
780Nuits-St-Georges 1er cru Boudots 2013
870Nuits-St-Georges 1er cru Boudots 2012
750Nuits-St-Georges 1er cru Boudots 2011
850Vosne-Romanée 1er cru Beaux Monts 2013
940Vosne-Romanée 1er cru Beaux Monts 2012
1100Clos de Vougeot – Grand Cru 2013
1150Clos de Vougeot – Grand Cru 2012
1490Echézeaux - Grand Cru 2013
1650Echézeaux - Grand Cru 2012
4900אזלRichebourg – Grand Cru 2013

הדפסשלח לחבר
דרונט בניית אתרים