|
בשנת 2000, אחרי לימודי הנדסה חקלאית וייננות, החליט לואי-מישל, היינן המוכשר והבעלים של Domaine du Comte Liger-Belair (ליזֶ'ה בֶּלאֶר), לחדש 200 שנות מסורת משפחתית של עשיית יינות בורגון והקים מחדש את היקב, באחוזתה ההיסטורית של המשפחה בוון-רומנה.
במעט זמן והרבה כישרון הוא הצליח להמם את אוהבי בורגון עם יינות עוצרי נשימה, בעיקרם מוון-רומנה.
משפחתו התיישבה בוון-רומנה כבר בשנת 1815 והייתה בעלת אדמות בחלקות מפורסמות. ואולם, אחרי יותר ממאה שנות עבודה בכרמים, ב- 31 באוגוסט 1933, בעקבות מותו של אבי המשפחה דאז ובשילוב של חוקי ירושה בעייתיים, מכרה המשפחה את כרמיה. סבו של לואי-מישל ואחיו, שניים מתוך עשרה אחים שעמדו בכיכר הכפר באותו יום עצוב וראו את אדמות המשפחה נמכרות, גמרו אומר בליבם להשיב לעצמם לפחות חלק מנכסי המשפחה שנמכרו. ואכן, כעבור זמן הם קנו בחזרה כמה חלקות אך העדיפו להשכירן. כך נהג גם דור ההמשך, אביו של לואי-מישל, והיין המשיך לזרום אל מרתפי הנגוסיאנים.
ואולם, בשנת 2000, עת חידש לואי-מישל את פעילות היקב המשפחתי, הוא החל להתיר את חוזי השכירות של הכרמים ולהחזירם לרשותו, והחל מבציר 2006 הוא היחיד שמעבד את הקרקעות ומבקבק את כל יינות היקב תחת תוויתו הפרטית.
כיום, לאחר צירוף נחלת כרמים נוספת, ברשותו 8.7 הקטר ב- 12 אפלסיונים שונים.
תפארת היקב היא כמובן כרם לָה-רוֹמָנֶה, הממוקם במעלה המדרון בצמוד לרומנה-קונטי האגדית. תחת שרביטו של לואי-מישל מפיק אפלסיון קטן ומבוקש זה את אחד היינות הנשגבים בעולם. אחרי עשרות שנים בהן נמכרו ענבי לה רומנה לסוחרים הגדולים אפשר סוף סוף ליהנות באמת ממה שאפלסיון נדיר זה מציע.
הטועם מיינות אלו אינו יכול להתעלם מהארומתיות המרשימה ומטקסטורת המשי המחברת ביניהם כחוט השני, החל ביינות הוילאז' וכלה בפסגה. הרמוניית הטעמים מושלמת והאלגנטיות נמצאת בכל מקום. אלו הם יינות אספנות שמביאים ביטוי מרגש לבושם הבורגוני. | 