BURGUNDY Wine Collection
דלג על בר עליון
בר עליון
דלג על חיפוש
חיפוש

Emmanuel Rouget

 

אמנואל רוז'ה, אחיינו ויורשו של הנרי ז'איה, החל לעבוד עמו כבר בשנת 1976. בשנת 1985, עת ייסד רוז'ה את יקבו הפרטי, החל בהדרגתיות, תחת חוזי "מטיאז'", לעבד את כרמיהם של שלושת האחים לבית ז'איה ולבקבק יין תחת שמו. כמקובל וכ"דמי שכירות", חצי מהכמות בוקבקה תחת שמם של האחים ז'איה וחצי מהכמות תחת התווית הפרטית של אמנואל רוז'ה. אבל היין, אותו יין...

בשנת 1996 קיבל לרשותו רוז'ה באופן רשמי את כל כרמיו של הנרי ז'איה ובכך הפך לממשיכו בפועל.

הנרי ז'איה נודע כגורו של יינני הדור החדש בבורגון. הוא היה פורץ תחום בשעתו עת הטיף ליבולים נמוכים, הפרדה מוחלטת של הענבים משזרותיהם, השרייה קרה של התירוש בטרם התסיסה, יישון ב- 100% חביות חדשות וביקבוק ידני. אך לבטח היו באמתחתו שניים-שלושה סודות מקצועיים אותם העביר רק ליורשו – אמנואל רוז'ה.

רוז'ה דבק בטכניקות שלמד מז'איה. הוא אמנם בחר בדרך הרבה יותר מופנמת בכל הקשור ליחסיו עם העולם שמעבר לדלת היקב, אך מפגש מעמיק איתו מגלה אדם מרשים, רציני ומלא חן – איש אדמה בורגוני בנשמתו.

יינותיו של רוז'ה מלאי חיים, נשמה, אדמה וטבע. כמו אמנואל עצמו, הם חפים מכל דבר חנופה ומקדשים את הפשטות והמינימליזם. המורכבות שם, אך היא מגיעה בגפה, עירומה כמעט וללא כל כסות מתעתעת של טאנינים עוצמתיים או טעמים ממסכים. ריכוז היינות עולה בגמר אינסופי של עושר טעמים.

כמו אצל ז'איה, יין הדגל הוא הקרו-פרונטו – חלקת אדמה שהדוד ז'איה הכשיר במו ידיו אשר נחלקת כיום בין שני יצרנים בלבד: מאו-קמוזה ואמנואל רוז'ה. אנו גאים ביותר להציע לכם כאן את שני היינות האדירים הללו. יין נדיר זה נתפס כאחד הבלתי מושגים בבורגון ורבים טוענים שפיסת אדמה תלולה זו ראויה לדרגת גראנד קרו.

Bourgogne Passetoutgrain 2017

Bourgogne Passetoutgrain 2017

תחת ידיו המוכשרות והרגישות של אמנואל רוז'ה, נותן היין הפשוט של בורגון, בורגון פסטוגרה - בלנד של פינו נואר וגאמה - את אחת
התשובות שובות הלב ליין שמח, מענג ומהנה לשתיה קלילה חסרת מחויבות. לו רק היה ממנו קצת יותר...
Bourgogne 2016

Bourgogne 2016

זהו יין שמגיע מכרם הנמצא בין פיסה למרסנה – 'בורגון' מקוט דה נואי... יין שופע קסם, עם מלוא הניחוחות והטעמים שפינו נואר יודע להעניק;
פרי כחול ואדום טהור, רענן, מפתה ומלא חיוּת. הכמויות מזעריות והופכות אותו לנדיר...
Nuits-Saint-Georges 2016

Nuits-Saint-Georges 2016

מהשורה הראשונה של ה'נואי' וילאז' של בורגון. מגיע מכרמים הסמוכים לוון-רומנה.
ניחוחות וטעמי פרי יער כחול ואדום, בעל עומק וחומציות שובת לב, לצד עור, אדמה לחה ומינרליות קלה. הטאנינים מלאי עסיס. יין מעולה, הדוניסטי וקלאסי.
Vosne-Romanée 2016

Vosne-Romanée 2016

וון-רומנה קלאסי, שופע ריחות וטעמים של ורדים, פירותיות נדיבה, טהורה ואלגנטית של פרי יער אדום וכחול בעל חומציות וחיוּת,
לצד תבלינים מתוקים אופיניים ואדמה לחה ברקע. הגמר שזור במינרליות מרעננת. יין שנותן תמונה נהדרת של וון-רומנה.
Vosne-Romanée 1er cru Cros Parantoux 2016

Vosne-Romanée 1er cru Cros Parantoux 2016

מיינות ה'קאלט' המפורסמים של בורגון. יין הדגל של רוז'ה שהינו גם בעל מרבית שטח הכרם. מגפנים בנות מעל 55 שנים.
זהו יין אינטנסיבי, עוצמתי ועמוק. מלא בניחוחות וטעמי פרי יער אדום וכחול עמוק ומרוכז ובעל חומציות עזה, עור, בשר טרי ואדמה לחה.
למרות עוצמתו, היין נאמן לאלגנטיות של הטרואר ושנת הבציר מוסיפה נדבך של פירותיות רעננה ואותנטית. הוא חושף טפח קל מהמורכבות שהוא אוצר בתוכו. ייטיב להתיישן...
Echézeaux - Grand Cru 2016

Echézeaux - Grand Cru 2016

מגפנים בנות 65 שנה. בעל ניחוחות של פרחים סגולים. עשיר בטעמי פרי יער אדום וכחול טהור, אנרגטי ובעל חיוּת, עם תבלינים מתוקים,
מינרליות ברקע, עור, תה וטעמי שורשים. החומציות מרשימה והטאנינים מלאי טעם ורעננות. יין נדיב שהרבה שנים עוד לפניו.
Bourgogne Aligoté 2017

Bourgogne Aligoté 2017

עוד יין לבן ו"סודי" של יקב מהולל זה. גם כאן שומר אמנואל רוז'ה על סגנון רענן, חי ומהנה, ולא על חשבון עומק ומורכבות.
יין קריספי, מלא אנרגיה וחיוּת, שמביא איתו לתוך הכוס את בורגון כולה. חבל שיש כל כך מעט...
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2017

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2017

אחד מאותם "יינות סודיים" שאמנואל רוז'ה מחביא בדר"כ... מגיע מכרם בקירבת סביני-לה-בון.
יין שנותן חויית שתייה הרבה יותר מורכבת מרמת 'בורגון הוט-קוט דה בון'. מלא ניחוחות וטעמים שמזכירים את משפחת הארומות ממרסו.
מינרליות בולטת, אגוזים קלויים, לימוניות וריכוז מפתיע. מעבר להתנסות המסקרנת, זהו יין מעולה.

יינות אדומים

140אזלBourgogne Passetoutgrain 2017
280אזלBourgogne 2016
580אזלNuits-Saint-Georges 2016
640אזלVosne-Romanée 2016
4900אזלVosne-Romanée 1er cru Cros Parantoux 2016
2100Echézeaux - Grand Cru 2016

יינות לבנים

130אזלBourgogne Aligoté 2017
200אזלBourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2017

הדפסשלח לחבר
דרונט בניית אתרים