BURGUNDY Wine Collection
דלג על בר עליון
בר עליון
דלג על חיפוש
חיפוש

Méo-Camuzet

 

אטיין קָמוּזֶה, פוליטיקאי, הבעלים האחרון של השאטו המפורסם בקלו דה ווז'ו אותו תרם ל"מסדר אבירי בורגון", הוריש את היקב לבתו. היא, שהייתה חשוכת ילדים, הורישה את היקב לקרוב משפחתה Jean Méo, חבר ה"מטבחון" של שארל דה-גול.

כדי לא להפריע לפעילותו הפוליטית, השכיר מֶאוֹ את כרמיו לכורמים אחרים. בבציר 1985 מתחיל היקב לראשונה לבקבק בעצמו חלק מיינותיו ולמוכרם תחת שמו - Méo-Camuzet (מֶאוֹ-קָמוּזֶה). בשנת 1988 חוזי השכירות של הכרמים מתחילים לפקוע ויותר כרמים "שבים הביתה". כל התהליך הזה מקבל תנופה אדירה כשבשנת 1989 Jean-Nicolas-Méo לוקח את הפיקוד על היקב, כש- Henry-Jayer האגדי משמש לו מדריך צמוד ומודל לחיקוי ביינותיו (Jayer, אשר הלך לעולמו בשנת 2006, נחשב בעיני רבים כגורו של יינני הדור החדש בבורגון).

כיום כל הענבים נבצרים על ידי היקב, שהפך בינתיים לאחד ה"סוּפּר-סטארים" בבורגון.

עבודה קפדנית ומאומצת נעשית בכרמים, הכל במטרה לצמצם יבולים ולשמור על בריאותם של הענבים. הקפדה זו לצד חקלאות ביולוגית ושיטות עבודה מסורתיות, סיזפיות בחלקן, הן שהובילו את היקב מעלה במהלך עשרים השנים האחרונות.

כ"חניך" נאמן להנרי ז'איה, נהג ז'אן-ניקולה להפריד את כל הענבים משזרותיהם עם הגיעם ליקב.

אולם בשנים האחרונות נטעמו במרתפו כמה יינות עם אחוזים מסויימים של תסיסה באשכולות שלמים. נראה כי ז'אן-ניקולה אינו נח על זרי הדפנה וממשיך לחתור למצוינות. כך או כך היינות בעלי ריכוז טעמים עז וגוונים מפתים ותוך שמירה על אפיוני הטרואר הם חושפים פרי מודגש ופוטנציאל התיישנות אדיר. מעבר לביקוש רב בכל רחבי העולם, אלו הם יינות גדולים.

Bourgogne 2015

Bourgogne 2015

יין יומיומי ברמה מאד גבוהה. עושר ניחוחות וטעמים של עור, רצפת יער,
פרי יער אדום טהור, חומצי ומפתה, לצד מינרליות נעימה ברקע, פלפל שחור ותבלינים. מאד מהנה.
Marsannay 2015

Marsannay 2015

ליין שלל ריחות וטעמים נדיבים של פירות יער כחולים ואדומים עם חומציות טובה, עסיס שופע ומינרליות מרעננת.
מצטרפים אליהם ניחוחות אדמתיים וחייתיים כגון שורשים, פטריות, עלים, פרווה ועור לצד תבלינים מתוקים וטבק. מאד מוצלח.
Fixin 2015

Fixin 2015

פיסה נחשב לאחת הקניות הטובות בבורגון. מהיותו צמוד לז'ברה, היינות בעלי סגנון דומה: פרי יער כחול ואדום, חומציות עזה,
חייתיות לצד מינרליות ועסיסיות פורצת. אחד הפיסה וילאז' הטובים שיש למצוא, אם לא הטוב שבהם.
Pommard 2015

Pommard 2015

זוהי השנה השלישית ליין זה במרתפי היקב והוא נוסק מעלה כל שנה. פומאר קלאסי, אופייני לטרואר, עמוק ומלא טעם.
ניחוחות וטעמים של פרי אדום וכחול עז ושופע עסיס. עצמתי כמו שפומאר יודע להיות, אך גם טהור ורענן. קלאסיקה.
Nuits-St-Georges 2015

Nuits-St-Georges 2015

מכרם על גבול וון-רומנה ומגפנים בנות למעלה מ- 60 שנה. יין נהדר, עם טעמי פרי יער כחול ואדום רענן, עמוק, מפתה ואנרגטי,
לצד פלפל שחור, תבלינים וחומציות מעולה. הניחוחות חייתיים ומעלים עור ואפילו בשר טרי ודם. הטאנינים הרמוניים ומאד עסיסיים.
Vosne-Romanée 2015

Vosne-Romanée 2015

חלק מהענבים מגיע מכרם מעל רישבורג. אחד מהוון-רומנה וילאז' הטובים שאפשר למצוא.
עם ניחוחות פרחוניים מתובלנים וטעמים שופעי קסם, חיוּת ורעננות של פרי אדום וכחול טהור ואצילי, לצד מינרליות וחומציות הרמוניות.
יין רציני ועמוק, ששנת הבציר מוסיפה לו עסיסיות ועומק. תוך כמה שנים אפשר יהיה ליהנות ממנו; זאת למרות שהוא יתיישן בקלות גם שנים רבות...
Vosne-Romanée 2014

Vosne-Romanée 2014

חלק מהענבים מגיע מכרם מעל רישבורג. אחד מהוון-רומנה וילאז' הטובים שאפשר למצוא.
עם ניחוחות פרחוניים מתובלנים וטעמים שופעי קסם, חיוּת ורעננות של פרי אדום וכחול טהור ואצילי, לצד מינרליות וחומציות הרמוניות.
יין רציני ועמוק, ששנת הבציר מוסיפה לו עסיסיות מלאת אנרגיה. תוך כמה שנים אפשר יהיה ליהנות ממנו; זאת למרות שהוא יתיישן בקלות גם שנים רבות...
Fixin 1er cru Clos du Chapître 2015

Fixin 1er cru Clos du Chapître 2015

יין קלאסי ואלגנטי בעל ניחוחות וטעמי פרי יער אדום וכחול טהור, עמוק, עסיסי ומלא רעננות.
זאת לצד ניחוחות אדמה, עור ותבלינים, שלל פרחים סגולים, חומציות נעימה ומינרליות ברקע. רציני ושופע קסם בה בעת. קנייה מאד חכמה.
Nuits-St-Georges 1er cru Perrières 2015

Nuits-St-Georges 1er cru Perrières 2015

יין גדול, מרוכז, עמוק, אנרגטי ועשיר. האף אדמתי עם שלל ריחות של עלים רטובים, רצפת יער ועור.
הפה בעל פרי יער אדום וכחול, חומציות מעולה, רעננות ומינרליות מודגשת. הטאנינים בנויים אך מלאי עסיס וטעם. זקוק ליישון.
Nuits-St-Georges 1er cru Perrières 2013

Nuits-St-Georges 1er cru Perrières 2013

יין גדול, מרוכז, חד, עמוק, אנרגטי ועשיר. האף אדמתי עם שלל ריחות של עלים רטובים, רצפת יער ועור.
הפה בעל פרי יער אדום וכחול, עם חומציות עזה, רעננות ומינרליות מודגשת. הטאנינים בנויים אך מלאי עסיס וחיוּת. זקוק ליישון.
Nuits-St-Georges 1er cru Murgers 2015

Nuits-St-Georges 1er cru Murgers 2015

יין עשיר ונדיב בריחות וטעמים של פרי יער אדום וכחול, לצד פרחים סגולים, תבלינים, עור והרבה אנרגיה בסיום.
כל זה עטוף בבשומת של הכפר הסמוך, וון-רומנה. שנת הבציר העניקה לו פירותיות עסיסית עוד יותר מזו המולדת. כמו תמיד, זהו יין שזקוק לכמה שנות יישון לפחות.
Nuits-St-Georges 1er cru Murgers 2014

Nuits-St-Georges 1er cru Murgers 2014

יין עשיר ונדיב בריחות וטעמים של פרי יער אדום וכחול, לצד פרחים סגולים, תבלינים, עור והרבה אנרגיה בסיום.
כל זה עטוף בבשומת של הכפר הסמוך, וון-רומנה. שנת הבציר העניקה לו פירותיות עסיסית עוד יותר מזו המולדת, מינרליות, וטאנינים מלאי אנרגיה.
כמו תמיד, זהו יין שזקוק לכמה שנות יישון לפחות.
Vosne-Romanée 1er cru Chaumes 2015

Vosne-Romanée 1er cru Chaumes 2015

יין אלגנטי, אצילי ודיסקרטי. וון-רומנה בנשמתו. בעל ניחוחות פרחוניים לצד פרי כחול ואדום עמוק ומפתה, אדמה לחה, מעט עור, תה ותבלינים.
הפה רציני ושנת הבציר מוסיפה ליין מימד פירותי ו"מעגלת" מעט את רצינותו. הטאנינים מלאי טעם ועסיס, אך שנות יישון יעשו עם יין שכזה רק חסד.
Vosne-Romanée 1er cru Chaumes 2014

Vosne-Romanée 1er cru Chaumes 2014

יין אלגנטי, אצילי ודיסקרטי. וון-רומנה בנשמתו. בעל ניחוחות פרחוניים לצד פרי כחול ואדום טהור ורענן, אדמה לחה, מעט עור, תה ותבלינים.
הפה עמוק ושנת הבציר מוסיפה ליין מימד פירותי ו"מעגלת" מעט את רצינותו. הטאנינים מלאי טעם ועסיס, אך שנות יישון יעשו עם יין שכזה רק חסד.
Vosne-Romanée 1er cru Brûlées 2015

Vosne-Romanée 1er cru Brûlées 2015

אחד מכרמי הפרמייה קרו המפורסמים של וון-רומנה. זהו יין ענק וביקב מתייחסים אליו כאל גראנד קרו. ולא בכדי.
מגפנים בנות כ- 80 שנה. יין עוצמתי עם ניחוחות וטעמים של ורדים, סיגליות, פרי יער עמוק ומלא עסיס.
כל זה לצד מינרליות רעננה שעוטפת הכל באלגנטיות וחומציות. הטאנינים בנויים אך קטיפתיים ובאיכות מושלמת והגמר מלא טעם. יין שזקוק ליישון.
Vosne-Romanée 1er cru Brûlées 2013

Vosne-Romanée 1er cru Brûlées 2013

אחד מכרמי הפרמייה קרו המפורסמים של וון-רומנה. זהו יין ענק וביקב מתייחסים אליו כאל גראנד קרו. ולא בכדי.
מגפנים בנות כ- 80 שנה. יין עוצמתי עם ניחוחות וטעמים של ורדים, סיגליות, פרי יער עמוק ומלא עסיס.
כל זה לצד מינרליות רעננה שעוטפת הכל באלגנטיות וחומציות. הטאנינים באיכות מושלמת והגמר מלא טעם ורעננות. יין שזקוק ליישון.
Vosne-Romanée 1er cru Cros Parantoux 2015

Vosne-Romanée 1er cru Cros Parantoux 2015

למרות שזהו כרם פרמייה קרו, רבים טוענים שהוא ראוי לתואר גראנד קרו. ביקב רואים בו שני רק לרישבורג.
מגפנים בנות למעלה מ- 40 שנה. יין עוצמתי, אציל, עם אלגנטיות בכל פינה. ניחוחות של ורדים בשילוב של מינרליות, תבלינים,
פלפל שחור ופרי יער אדום ושחור, עמוק, מלא אנרגיה וחומציות. הטאנינים מלאי עסיס ורעננות והגמר אין סופי. זקוק לשנים. אחד הענקים של בורגון.
Corton Perrières - Grand Cru 2015

Corton Perrières - Grand Cru 2015

בשנת 2009 רכש הדומן שני כרמים, נוספים לכרם שכבר היה ברשותו, בחלקת קורטון. היין נדיב בניחוחות וטעמי פרי יער אדום עז ועסיסי,
לצד מינרליות נעימה ופרחוניות המשוות לו אופי אלגנטי. הטאנינים מורכבים אך אלגנטיים והם מלאי טעם ואנרגיה. יין עמוק, רציני וקלאסי.
Corton Perrières - Grand Cru 2014

Corton Perrières - Grand Cru 2014

בשנת 2009 רכש הדומן שני כרמים, נוספים לכרם שכבר היה ברשותו, בחלקת קורטון. היין נדיב בניחוחות וטעמי פרי יער אדום עז ועסיסי,
לצד מינרליות נעימה ופרחוניות המשוות לו אופי אלגנטי. הטאנינים מורכבים אך אלגנטיים והם מלאי טעם ואנרגיה. יין רציני וקלאסי.
Clos de Vougeot - Grand Cru 2015

Clos de Vougeot - Grand Cru 2015

ליקב נתח גדול שנחשב לאיכותי ביותר בכרם קלו דה ווז'ו, בצמוד לשאטו המפורסם. עשיר בריחות וטעמים מפתים
של פרי יער כחול עז ושופע עסיס חומצי ורענן לצד מינרליות נפלאה, יוד, מלח, תה, שורשים ועור. יין קלאסי ואריסטוקרטי.
Clos de Vougeot - Grand Cru 2014

Clos de Vougeot - Grand Cru 2014

ליקב נתח גדול שנחשב לאיכותי ביותר בכרם קלו דה ווז'ו, בצמוד לשאטו המפורסם. עשיר בריחות וטעמים מפתים
של פרי יער כחול עז ושופע עסיס חומצי ורענן לצד מינרליות נפלאה, יוד, מלח, תה, שורשים ועור. יין קלאסי ואריסטוקרטי.
Echézeaux - Grand Cru 2015

Echézeaux - Grand Cru 2015

מגפנים בנות למעלה מ- 50 שנה. יין רציני ואלגנטי. שילוב הרמוני של פרי יער אדום וכחול טהור, רענן ואנרגטי,
לצד מינרליות, תבלינים, עור וטבק. הטאנינים מלאי חיוּת ועסיס והיין שופע קסם ופיתוי.
Richebourg - Grand Cru 2015

Richebourg - Grand Cru 2015

אחד היינות הגדולים של בורגון, ולצערנו, גם אחד הנדירים, שכן הנתח של היקב בכרם הינו קטן. מגפנים בגיל ממוצע של למעלה מ- 40 שנה.
שילוב מורכב של רכז פרי יער אדום עז ומפתה, עם פרחים, מינרליות, תבלינים, עור ובשר.
הטאנינים מלאי עסיס וטעם והגמר חומצי ועמוק. זקוק לשנים. פאר יינות בורגון.
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Clos St.-Philibert 2015

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Clos St.-Philibert 2015

מונופול של היקב. כרם הנמצא על הפלאטו שמעל אשזו. יין בעל פרופיל מרתק הודות להבשלה המאוחרת של הענבים בטרואר קר וסלעי זה.
התוצאה משלבת פרי בשל, לעיתים אקזוטי, לצד חומציות עזה, רעננות שובה ומינרליות בולטת. נותן תמורה הרבה מעל לדרגתו ההיררכית.
Meursault 2015

Meursault 2015

זוהי השנה השלישית ליין זה במרתפי היקב והוא נוסק מעלה כל שנה.
 מרסו קלאסי, מלא בניחוחות וטעמים של אגס חום, אגוזי לוז, פרי ירוק חמצמץ ומינרליות בולטת.
עמוק, מרוכז, מלא בטעמים ואופי.
Corton-Charlemagne - Grand Cru 2015

Corton-Charlemagne - Grand Cru 2015

יין עשיר, מרוכז, רחב, המשלב פירותיות אופיינית של קורטון-שארלמן לצד מינרליות ימית עמוקה,
קש, שקדים קלויים ופרי לבן עמוק, ארומתי ועשיר.

יינות אדומים

150אזלBourgogne 2015
190אזלMarsannay 2015
200אזלFixin 2015
260אזלPommard 2015
350Nuits-St-Georges 2015
390אזלVosne-Romanée 2015
390Vosne-Romanée 2014
290Fixin 1er cru Clos du Chapître 2015
690אזלNuits-St-Georges 1er cru Perrières 2015
690Nuits-St-Georges 1er cru Perrières 2013
690אזלNuits-St-Georges 1er cru Murgers 2015
690Nuits-St-Georges 1er cru Murgers 2014
690Vosne-Romanée 1er cru Chaumes 2015
690Vosne-Romanée 1er cru Chaumes 2014
1800אזלVosne-Romanée 1er cru Brûlées 2015
1700Vosne-Romanée 1er cru Brûlées 2013
3900אזלVosne-Romanée 1er cru Cros Parantoux 2015
1100Corton Perrières - Grand Cru 2015
980Corton Perrières - Grand Cru 2014
1200Clos de Vougeot - Grand Cru 2015
1100Clos de Vougeot - Grand Cru 2014
1700אזלEchézeaux - Grand Cru 2015
4700אזלRichebourg - Grand Cru 2015

יינות לבנים

190אזלBourgogne Hautes-Côtes de Nuits Clos St.-Philibert 2015
290אזלMeursault 2015
990אזלCorton-Charlemagne - Grand Cru 2015

הדפסשלח לחבר
דרונט בניית אתרים