BURGUNDY Wine Collection
דלג על בר עליון
בר עליון
דלג על חיפוש
חיפוש

Eugénie

 

משפחתו של פיליפ אנז'ל (Engel) לקחה החלטה אמיצה כשלאחר מותו בטרם עת, מכרה את היקב ובכך גזרה על עצמה פרידה כואבת מנכס משפחתי גדוש סנטימנטים בן כמאה שנים. היקב על 6.5 ההקטרים המובחרים שלו, נמכר לפרנסואה פִּינוֹ, טייקון צרפתי ובעליו של שאטו לאטור הבורדלזי.

יקב חדש נולד בבורגון – Domaine-d'Eugénie (אֶזֶ'ני) שמו. ברשות היקב כל הכרמים שהיו שייכים למשפחת אנז'ל; החל מכרמי וילאז' ב- Vosne-Romanée ועד לשלושת כרמי הגראנד קרו.

מנהל היקב באופן רשמי הוא פרדריק אנז'רה, מנהל שאטו לאטור, אך מי שאחראי על עבודות היקב בפועל הנו מישל מָלָאר, יינן מקומי בשנות ה-30 לחייו, בן למשפחה בורגיניונית וותיקה בעלת דומן משלה, אשר נושם את רזי האזור מיום היוולדו.

כל העבודות, הן בכרם והן ביקב, שייכות לסוג העבודות הקלאסיות-מסורתיות. וכאלה גם היינות;

נקיים, טהורים, בעלי ריכוז טעמים בולט ומורכבות המגיעה בעיקר מהגפנים הבוגרות שהשאיר אחריו פיליפ. הסגנון שונה במעט מהסגנון של יינות אנז'ל; אם יינותיו של פיליפ היו פרועים, כמעט קפריזים, לעיתים עכורים, כאילו מי שעשה אותם לא דגל בשום פעולת ליטוש, יינות דומן ד'אז'ני הרבה יותר "ממוסדים", צלולים וחפים מפגמים. הם אלגנטיים, מאד מאוזנים, מאד נאמנים לטרואר, חפים ממניפולציות ובעלי פוטנציאל התיישנות. מדובר ביינות בורגון אותנטיים, מסורתיים ומרשימים ביותר.

Vosne-Romanée 2015

Vosne-Romanée 2015

וילאז' נהדר, "ווני" בנשמתו. החל מבציר 2009 חלק מהפרי מכרם פרמייה קרו 'ברולה' נכנס ליין זה, מהלך ששידרג את שני היינות.
בעל ניחוחות וטעמים של פרי יער כחול ואדום טהור ועסיסי, עמוק ומפתה, לצד תבלינים, פרחוניות, מינרליות ועור. יין רציני ושופע קסם. קלאסיקה.
Vosne-Romanée Clos d’Eugénie 2015

Vosne-Romanée Clos d’Eugénie 2015

מונופול. חלקה הצמודה למבנה היקב בשיפולי לה טאש ובגובה זהה לחלקות הפרמייה קרו... כשליש מהענבים הותסס באשכולות שלמים.

יין עמוק, רציני, סופר-אלגנטי, ששנת הבציר הוסיפה לו פירותיות ופיתוי.

בעל ניחוחות וטעמים של פרי כחול ואדום, תבלינים ואדמה. הטאנינים שופעי חיוּת והגמר חומצי ומלא רעננות. יין עם עתיד.

Vosne-Romanée Clos d’Eugénie 2014

Vosne-Romanée Clos d’Eugénie 2014

מונופול. חלקה הצמודה למבנה היקב בשיפולי לה טאש ובגובה זהה לחלקות הפרמייה קרו... כשליש מהענבים הותסס באשכולות שלמים. יין עמוק ומאופק, סופר-אלגנטי,
בעל ניחוחות וטעמים של פרי כחול ואדום, תבלינים ואדמה. הטאנינים שופעי חיוּת והגמר חומצי ומלא רעננות. יין עם עתיד.
Vosne-Romanée 1er cru Brûlées 2015

Vosne-Romanée 1er cru Brûlées 2015

מגפנים בנות למעלה מ- 60 שנה. אחד מכרמי הפרמייה קרו המובחרים של וון-רומנה. כשליש מהענבים הותסס באשכולות שלמים.
עוצמתי, שופע אנרגיה ורצינות. ניחוחות וטעמים של ורדים, עור ואדמה, בשילוב רכז פרי יער כחול ואדום עסיסי רענן, מפתה ומלא חיים.
תבלינים ומינרליות ברקע. הטאנינים מלאי טעם. אחד הגדולים.
Echézeaux - Grand Cru 2015

Echézeaux - Grand Cru 2015

חלק מהגפנים בכרם זה נטעו עוד ב- 1924 (!). כשליש מהענבים הותסס באשכולות שלמים.
יין מרוכז ורציני. רכז פרי יער כחול ואדום עסיסי, רענן, חי ומלא אנרגיה ופיתוי.
תבלינים ועור ברקע והחומציות הרמונית. שנת הבציר מוסיפה כאן נדבך נוסף של חיוּת, פירותיות ועומק לטבעו האריסטוקרטי המולד של היין.
Clos de Vougeot - Grand Cru 2015

Clos de Vougeot - Grand Cru 2015

הנתח של היקב בקלו דה ווז'ו נמצא בשליש העליון, האלגנטי, של הכרם. כשליש מהענבים הותסס באשכולות שלמים.
פרחים סגולים שמשתלבים בהם ניחוחות וטעמי פרי יער כחול ואדום עשיר ושופע טעם ועסיס, לצד אדמה ועור עם מינרליות בולטת ברקע.

שנת הבציר מוסיפה לאופיו הרציני פרי חי, מפתה ועשיר בטעמים. יין גדול ששנות מרתף מאד תייטבנה איתו.

Clos de Vougeot - Grand Cru 2014

Clos de Vougeot - Grand Cru 2014

הנתח של היקב בקלו דה ווז'ו נמצא בשליש העליון, האלגנטי, של הכרם. כשליש מהענבים הותסס באשכולות שלמים.

פרחים סגולים שמשתלבים בהם ניחוחות וטעמי פרי יער כחול ואדום עשיר, חומצי ושופע עסיס, לצד אדמה ועור עם מינרליות בולטת ברקע.

שנת הבציר מוסיפה לאופיו הרציני נדבך של חיוּת מתפרצת. יין גדול ששנות מרתף מאד תייטבנה איתו.

Grands Echézeaux - Grand Cru 2015

Grands Echézeaux - Grand Cru 2015

זהו גראנד-אשזו קלאסי, טהור, אנרגטי ומלא חיוּת ואלגנטיות. כשליש מהענבים הותסס באשכולות שלמים.
ליין שילוב מקסים של רכז פרי יער כחול ואדום עסיסי ואנרגטי, לצד מינרליות נעימה, ניחוחות אדמה, עור ורצפת יער.
הטאנינים טהורים ומלאי טעם. זקוק לשנות יישון.

יינות אדומים

430Vosne-Romanée 2015
550Vosne-Romanée Clos d’Eugénie 2015
550Vosne-Romanée Clos d’Eugénie 2014
1050Vosne-Romanée 1er cru Brûlées 2015
1750Echézeaux - Grand Cru 2015
1750Clos de Vougeot - Grand Cru 2015
1750Clos de Vougeot - Grand Cru 2014
2050אזלGrands Echézeaux - Grand Cru 2015

הדפסשלח לחבר
דרונט בניית אתרים